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Sin embargo, ante cualquier duda, lo mejor es que te asegures si son aptos para horno. Todos los recipientes de horno son adecuados para utilizar en la airfryer. Porcelana.. Cecotec Kit de Accesorios para Freidora sin Aceite de 5 a 6,5 L Cecofry Pack Accessories. 8 Accesorios, Revestimiento Antiadherente, Aptos para Lavavajillas, BPA-free
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Además de que no se podrán cocinar platos grandes, de modo que no será muy práctica si somos muchos a comer, otro handicap de las freidoras de aire es que no van bien para todos los alimentos.
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El truco está es que una freidora sin aceite no fríe, sino que más bien cocina a través de un proceso de convección. De forma similar a los hornos, se genera una capa de calor envolvente en los alimentos a través de corrientes de aire a alta temperatura, consiguiendo replicar esa textura crujiente que tanto nos gusta con una mínima parte.
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Las freidoras sin aceite consiguen resultados que imitan a los de una freidora clásica, pero su funcionamiento es similar al un horno. Esto puede generar dudas sobre si teniendo estos aparatos, una freidora de aire puede hacer algún papel.
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Tanto la freidora de aire o sin aceite, como el horno de convección o de aire, se basan en un sistema de funcionamiento similar para el cocinado de alimentos.
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La freidora de aire es también la aliada perfecta para hacer cualquier tipo de gratinado sin necesidad de encender el horno. Unos champiñones con queso gratinado, el toque final de unos.
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