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75 recettes. Le lieu noir est un savoureux poisson cousin du colin. Son goût délicat autorise ne nombreux mariages. Pour préserver sa chair, la cuisson en papillote, au four ou à la vapeur, est idéale. On y ajoute alors des brins d' estragon et quelques légumes de saison en julienne : c'est une recette simple et peu calorique.
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Découvrez la recette de Dos de lieu noir parfumé au cumin à faire en 30 minutes. Laver la courgette, couper la en 4 tronçons, détailler la peau en bande et émincer les bandes en julienne, faire frire à la sauteuse avec de l'huile d'olive et réserver sur un papier absorbant, saler légèrement. Laver et couper en morceaux les champignons et…
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2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et saisissez-y chaque filet de lieu noir 3 à 4 min environ, jusqu'à formation d'une croûte dorée. Retournez-les d'un geste rapide pour ne pas les casser. Laissez cuire 2 à 3 min de plus.
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Poêlée de poireaux et de pommes de terre au bacon de Piratage culinaire. Dos de lieu noir et fondue de poireaux. Un délicieux petit plat à préparer quand on n'a pas beaucoup de temps devant soi : prêt en une demi-heure ! Avec du fondant et du croquant, que demander de mieux ?.
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Faire chauffer et remuer jusqu'à ce que le mélange dore. Étape 2. Préparer les filets de Lieu avec sel et poivre noir, puis saupoudrer sur le dessus (côté blanc) le paprika. Étape 3. Déposer dans les papillotes le mélange oignon + ciboulette + persil et y poser les filets de poisson (côté Noir). Étape 4.
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Dos de Lieu noir au Pesto de fanes de radis. Par Oh la gourmande. 67. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (2 votes) Dos de lieu noir et crevette sauce saté au cookéo. Par motorola. 21. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (4 votes) Filet de lieu noir au bouillon safrané et creme fouettée. Par jeanmerode. 142.
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Envie de cuisiner du poisson avec une recette bio ? Découvrez la recette Jardin BiO de dos de lieu noir poêlé au fenouil et au carotte avec sa sauce au lait.
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Voici une recette légère et savoureuse de filet de lieu noir au four. Accompagné de petits légumes (poivrons, tomates, oignons), c'est délicieux. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Couper les tomates, l'oignon et le poivron en petits morceaux. Dans l'huile d'olive, faire blondir l'oignon. Mettre le poisson dans un plat à gratin. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
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Badigeonnez le dos de lieu noir d'un mélange de citron, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques, puis faites-le cuire à 180 degrés pendant environ 15 minutes. Vous obtiendrez ainsi un poisson tendre et juteux, prêt à être dégusté. Voici maintenant quelques recettes savoureuses à base de dos de lieu noir. Vous pouvez préparer un.
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30 min. Étape 1. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Étape 2. Mettre les filets de lieu dans un plat allant au four. Étape 3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde, ajouter du sel et du poivre. Étape 4. Napper les filets de poisson avec cette préparation et mettre au four pendant 30 minutes.
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Laver le dos (ou filet) de lieu noir à l'eau froide et le sécher avec de l'essuie-tout. Dans un plat allant au four, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive. Y déposer le dos de lieu noir. Rajouter dessus les morceaux d'échalotte, les tomates cerises coupées en deux, le sel, le poivre, le vin blanc et une cuillère à soupe d'huile d.
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Quelques mots sur cette recette de plat principal. Dos de lieu noir au four. Une recette de poisson marin délicieuse. Un plat goûteux pour recevoir vos invités lors d'un bon repas. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.
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Dos de lieu noir. 31 recettes. Filtrer. 0. Fondue de poireaux et dos de lieu noir en papillote. 4.3/5 (3 avis) Dos de cabillaud tout simple. 4.7/5 (138 avis) Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne. 4.8/5 (58 avis) Dos de cabillaud et ses tagliatelles de courgette. 4.9/5 (40 avis)
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Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Étape 2. Huiler le fond d'un plat qui va au four avec l'huile d'olive. Étape 3. Déposer les filets de lieu noir, saler et poivrer. Étape 4. Dans un saladier, mélanger la crème, la moutarde et les herbes aromatiques. Étape 5.
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FileMorpho didius Male Dos MHNT.jpg Wikimedia Commons
Fondue de poireaux et dos de lieu noir en papillote. 4.3 / 5 sur 3 avis. Plat principal; Filet de cabillaud à la florentine au Thermomix. Aucun avis Plat principal; Filet de cabillaud à la florentine au Monsieur Cuisine. Aucun avis Plat principal;
